Нужно ли пить молоко?
Здравствуйте, Татьяна Яковлевна! Во время последнего визита в Центр естественного развития и здоровья ребенка приобрела книгу «Естественное лечение кариеса. Реминерализация и восстановление зубов при помощи питания» Рамиэля Нэйгела. Книга меня сильно впечатлила, благодаря ей я пересмотрела свои представления о правильном питании и внесла значительные изменения в семейную диету.
Однако я все еще побаиваюсь полностью следовать советам автора без одобрения педиатра. В частности, он рекомендует и взрослым, и детям сырое молоко от коров, питающихся свежей травой. Как на ваш взгляд, риск что-нибудь «подцепить» из сырого молока достаточно высокий, чтобы отказаться от всех преимуществ такого продукта? Насколько я поняла, пастеризация тоже не гарантирует полной безопасности молока.
И еще, подскажите пожалуйста, можно ли давать рыбную икру без консервантов ребенку 2-х лет (например, чайную ложку 2 раза в неделю)?
Заранее благодарю.