Естественный пальчиковый прикорм для умственного развития ребенка
Инга Баронова, инструктор по йоге, блогер: Во времена наших бабушек, прабабушек определиться с выбором питания для ребенка было просто. Сначала новорожденный питался грудным молоком, спустя несколько месяцев после рождения, заметив тягу малыша к обычной еде, родители отщипывали немного от своей порции и давали ему на пробу. Злаки предлагали по зернышкам, твердые фрукты и овощи иногда давали большими кусочками, чтобы на вкус попробовать и десны почесать заодно, какие-то продукты предварительно размягчали подручными столовыми приборами.
Жизнь не стоит на месте
Сейчас практически в любом супермаркете, в отделе детского питания, можно обнаружить большой ассортимент продукции различных фирм — производителей, которые, в один голос, заявляют о полезных свойствах своих товаров и даже об их необходимости для крепкого здоровья ребенка. Подобные заявления, вкупе с обильной рекламой по телевизору, часто склоняют родителей делать выбор в пользу питания, изготовленного на производстве, нежели, угощать малыша обычной едой со своего стола, как это практиковалось раньше.
Мы не будем разбирать вопрос — действительно ли фабричное детское питание содержит в себе все необходимые витамины и микроэлементы для полноценного развития организма ребенка. Исходя из личного опыта, мы рассмотрим плюсы двух вышеупомянутых методик прикорма: естественной или педагогической (домашние продукты, чаще всего, в неизмельченном виде) и педиатрической (продукты, изготовленные на фабриках и предназначенные для широкого потребления: фруктовые, овощные, мясные пюре, каши, творог, соки).
Педагогический прикорм (домашнюю еду) родители готовят самостоятельно, поэтому можно точно сказать из чего состоит то или иное блюдо. Малыш с самого начала учится есть непюрированную пищу, соответственно, в будущем, у него не возникает проблем с переходом на нормальное питание. Ребенок узнает множество различных вкусов, это расширяет сознание и наилучшим образом сказывается на его умственном развитии.
Принимая пищу за одним столом со взрослыми (у мамы на коленях или на отдельном стульчике), ребенок знакомится с культурой питания, принятой в данной семье. Прикармливать естественным способом удобно, потому что не нужно принуждать малыша к еде и считать съеденное в граммах; практично в плане времени, так как можно не готовить отдельно для ребенка, достаточно чтобы ежедневное домашнее меню включало в себя свежие натуральные и разнообразные продукты; экономично относительно финансов, поскольку не происходит дополнительных трат на детское питание.
В нашей семье, дочку начали прикармливать по принципам педагогического метода, получилось это само — собой, легко и без долгих раздумий. С пяти месяцев Лия стала проявлять интерес к еде. Чтобы было ясно, практически все ежедневные дела, мы совершаем с дочерью за компанию: спим, гуляем, делаем зарядку, играем, готовим. Во время приемов пищи, малышка тоже находится с нами, и у нее с самого рождения есть возможность наблюдать за трапезой родителей.
Как известно, дети обожают копировать взрослых; они повторяют поведение, слова, манеру разговора, привычки, жесты — это происходит неосознанно, такова одна из особенностей нашей нервной системы. То же происходит во время обеда: малыш видит как один за другим, кусочки пищи, пропадают у мамы во рту, и ему хочется повторить этот «фокус». Таким образом, собираясь хотя бы раз в день за общим столом, родители способствуют выработке правильного пищевого поведения у ребенка.
Суть начального этапа прикорма — не насытить, а развить вкусовые ощущения
Что может быть ярче по вкусу, чем пища, не прошедшая термическую обработку? Заметив у дочери интерес к еде, мы стали давать ей на пробу свежие фрукты по кусочкам и огурец. Родилась Лия на Бали, поэтому кокос, тамаринд и папайа ей ближе чем груши и яблоки. С шести месяцев, мы начали предлагать дочурке вареные овощи: цветную капусту, кабачок, тыкву; по зернышкам: рис, гречку, киноа. Месяцев в 7-8 дочь впервые попробовала яйцо (в виде омлета), сыр, морепродукты, все это, опять же, с родительской тарелки и по чуть — чуть.
Некоторые сторонники естественного метода прикорма советуют угощать детей абсолютно всем с домашнего стола. Но в разных семьях существуют свои особенности питания. Например, у нас принято есть острую пищу, такую не только ребенок, далеко не каждый взрослый способен съесть.
Или возьмем продукты, содержащие рафинированный сахар, они вызывают зависимость, и к ним легко привыкнуть в любом возрасте, чем позже это случится, тем лучше для организма. То же самое касается любого фаст фуда.
Мне импонирует идея выборочного педприкорма, но без фанатизма, ориентируясь на внешние условия окружающей среды: манеру питания в конкретной семье и на то, как будут кормить ребенка в детском саду, если его собираются туда отдавать.
Еще один пункт: столовые приборы для малыша. Многие мамы сами кормят детей ложкой, потому что им так удобнее и уборки потом меньше. Другие, наоборот, стараются изначально обучить кроху самостоятельно пользоваться прибором. Я отношусь к мамам, приветствующим когда, в первый год жизни, ребенок кушает руками.
В своем блоге @ingabaronova в Инстаграм, я немало внимания уделяю детским развивающим занятиям и играм, большинство которых направлено на развитие сенсорного восприятия и мелкой моторики. В нашем теле все взаимосвязано, и, овладевая движениями пальцев рук, малыш создает хорошее подспорье для развития мозга, речевого аппарата и координации движений в целом. Поэтому можно сказать, что «пальчиковый» прием пищи — это замечательное, интегрированное в повседневность, занятие, развивающее ребенка.
Что касается педиатрического метода прикорма, его мы так и не попробовали. На мой взгляд, как и любая другая консервированная пища, детские пюрешки из банок, не слишком подходят для питания на каждый день, но, в походных условиях, могут оказать отличную помощь родителям.
Смотрите также вебинар Ольги Евтух «Введение естественного прикорма»
